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子供が作るサーターアンダギー 簡単
by kerryakaki
沖縄の方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ(油)」+「アギー(揚げ)」 子供が自ら作りたいと言いました。
コツ、ポイント
丸める作業がとても喜びますが適当にしないと手にくっつきます。
材料
(3人分)
薄力粉
200g
砂糖
100g
サラダ油
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ2
卵
2個
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
本人のお友達の家で頂き、あまりにもの美味しさに感動したそうです。自分で作りたいと言い出す。急いで下校し料理をする男子小学生です。
1.
まず、卵と砂糖とサラダ油を混ぜます。 (黒砂糖粉末でも良い)
2.
薄力粉とベーキングパウダーをふるって、卵と同じボールに入れます。
3.
丸めます。手にサラダ油を付けるとひっつかないです。 (大きさはピンポン玉程度)
4.
150〜160度ぐらいで弱火でじっくり揚げます。
5.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/3184612
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