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♯残りご飯で、まろやかカレーリゾット♪♪
by Yulily☆
とっても美味しい!とっても簡単! カレー味のおしゃれリゾットです^o^
コツ、ポイント
コツは特にないです☆!! 塩、こしょうは思ったより多めにすると◎(でも入れすぎ注意)
材料
(4人分)
残りご飯
4人分
人参
1/2〜1本
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
カレー粉
大さじ1
コンソメスープ
450ml
塩・こしょう
適量
牛乳
100cc
ブロッコリー
好きなだけ
とろけるスライスチーズ
4枚
このレシピの生い立ち
残りご飯がたくさんあって、おしゃれなリゾットを手軽に作りたいなと思いました。
1.
*人参→みじん切り または すりおろす *玉ねぎ→みじん切り *ブロッコリー→ゆでておく
2.
鍋にバターを溶かして、玉ねぎ、人参の順にさっと炒める。
3.
コンソメスープ、塩・こしょう、カレー粉を②に入れ、少しぐつぐつする。
4.
ご飯投入☆ そしてまたぐつぐつする。
5.
煮詰まる一歩手前で、牛乳を入れる。
6.
ブロッコリーを入れて、仕上げる。
7.
器に入れて、とろけるチーズをのせて、完成!!!
https://cookpad.com/recipe/3184843
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