最初にグリンピースを茹でて、そのまま卵 in ! 時間も洗い物も最小限です。
コツ、ポイント
*工程4で、グリンピースまで流してしまわないように注意。
*工程7、8では、何度も混ぜず、大きく2、3回程度にし、早めに火から下ろして、すぐに盛り付けてください。
*お使いの塩麹によって塩分に違いがあるので、加減してください。
材料
(2人分)
グリンピース(鞘から取り出して)
100g(これより少なくてもOK)
このレシピの生い立ち
グリンピースの大量消費を考えました(笑)。
2.
フライパンにグリンピースと●を入れ、ぐるぐるっと揺すってから、蓋をして点火。
5.
1を流し入れる。(火加減はずっと中火のままです)
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