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定番簡単肉じゃが!豚肉で豚じゃが
by テンテン☆
夕食の定番の肉じゃが!誰にでも簡単に失敗なく美味しく出来ちゃいます!私は豚じゃがをフライパンで作っちゃいます!
コツ、ポイント
20〜25分煮てる途中、一度鍋をゆすり全体に味が染み込むようにします。 今回半端に余っていた新じゃがいもを数個一緒に加えてます!
材料
豚肉切り落とし
300g
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
人参
小1本
★水
160cc
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★顆粒だし
小さじ2分の1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを豚肉で!味付けは簡単なシンプルな肉じゃがの味!ほっくりじゃがいもの甘煮風に!
1.
じゃがいもは皮をむき大きめに半分〜3等分に切り、人参は乱切りにし玉ねぎは半分に切って2等分に切り、豚肉は適当な大きさに!
2.
熱したフライパンor鍋にごま油を適量しき豚肉を炒めます。
3.
豚肉を6〜7割炒めたらじゃがいもと人参を加え炒めます。
4.
全体によく油が回ったら★の調味料を加え玉ねぎを入れます。
5.
アルミホイルで落し蓋をして更に蓋をかぶせます。沸騰したら弱火で20〜25分味が染みるまで煮ます。
6.
じゃがいもにしっかり染みていたら火を消しそのまま10分置いて出来上がりです!
7.
お皿に盛り付けて完成です!
8.
2015.5.24人気検索TOP10入り☆ 皆様ありがとうございます! 2015.5.30人気検索1位でした♪♪感謝
https://cookpad.com/recipe/3186163
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