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かつおの竜田揚げ
by hitohito
お刺身の残りで・・・
コツ、ポイント
材料
(2人分)
かつお
1/2節
おろししょうが
1・2かけ分
さけ
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
1.
かつおは1センチ幅に切る。
2.
ボウルに酒・しょうゆ・しょうがを入れ①のかつおを10分ほど漬ける。
3.
かつおの汁気を切って片栗粉をまぶし中温に熱した揚げ油でカラッと上揚げる。
https://cookpad.com/recipe/31865
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