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コストコのマッシュでポテトサラダ
by pyonチャン
コストコで買った乾燥のマッシュポテトフレークで定番のポテトサラダを作ってみました!
コツ、ポイント
「クリーミーマッシュ」は塩気があるのでお湯で戻すだけで十分です。きゅうりや玉ねぎなどのお野菜とゆで卵を混ぜるとちょうどいい塩加減になりました。
材料
(4人分)
クリーミーマッシュ
1/2袋
お湯
150cc〜200cc
卵
2個
きゅうり
1/3本
新玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
大量にある乾燥マッシュポテトの素でアレンジしています。
1.
ボウルに「クリーミーマッシュ」を入れ、お湯を数回に分けてお好みの固さのマッシュポテトを作ります。
2.
マッシュポテトを冷ましている間、きゅうりを薄く輪切りにして塩もみします。新玉ねぎもせんいに沿って薄切りします。
3.
卵は茹で卵にしておきます。茹でたら殻をむいて黄身と白身に分け、白身をお好みの大きさの角切りにします。
4.
マッシュポテトが冷めたらきゅうり、新玉ねぎ、茹で卵を入れてマヨネーズと酢で味付けしてゴムベラで混ぜて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3186937
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