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コロコロ大根の梅おかか和え
by bananapie
お家にあるもので、あっという間のご飯のお供。さっぱりポリポリいけます。
コツ、ポイント
簡単ご飯のお供です。カブやきゅうりでもおいしいです。
材料
(3~4人分)
大根
正味200g
塩
小さじ2/3
●たたいた梅干
大1個分
●かつおぶし
1/2パック
●胡麻油
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
有元葉子さんのレシピ「キャベツときゅうりの梅おかか和え」の味付けが大好きで、他の野菜でもさらにズボラに楽しんでます。
1.
キレイなビニル袋に皮をむいて1cm角に切った大根と塩を入れて揉み、10~15分置く。その後ビニルごと逆さにして、大根から出た水分をぎゅーっと絞る。
2.
そこへ、●印を加えてよ~くモミモミして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/318718
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