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*人参の豚肉巻き〜簡単味付け〜
by shi_ori
彩り鮮やか!お弁当にもオススメです♪( ´▽`)
コツ、ポイント
お肉で巻いたら片栗粉まぶして、ギュッとするとバラけないと思うんだけど、どうでしょうか
材料
(2人分くらい)
豚肉(薄切りなら何でもok)
200g弱
人参
1本
塩胡椒
パパッと
片栗粉
適量‥
ポン酢
適当‥
白ごま
パラパラ
このレシピの生い立ち
人参いっぱいある‥肉少ない‥ポン酢ちょっと余ってる‥一緒にしちゃえ!
1.
人参を千切りして、レンジで1分弱くらいチンして冷まして置く。
2.
豚肉を広げる!こま切れ肉とかで小さかったら何枚か合わせてつぎはぎ♪( ´▽`)塩胡椒パラパラ。
3.
1の人参をのせてクルクルっ。10個くらいできるかな?
4.
片栗粉をまぶしておく
5.
フライパンに油を熱し、コロコロしながらこんがりするまで焼く。
6.
お肉に火が通ったら、弱火でポン酢をジュワッとまわしかける!焦がさないように‥
7.
ゴマをパラパラかけて、照りっとしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3187954
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