残り物で作ります。1人分弱の残りで2人分作れるから仲良く食べられますね♪
コツ、ポイント
他の煮物の残り物でも美味しく作れます。
1.
肉じゃがのジャガイモが大きいようなら小さく切る。
卵は溶いておく。
2.
炒め鍋などに肉じゃがを入れて火にかける。汁気が少ないようならめんつゆ、水を足して調味。溶き卵を流し入れ、蓋をして半熟くらいに加熱。
3.
それぞれ丼にご飯をよそい、2を当分に乗せて出来上がり。
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