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ヤリイカと明太子のクリームパスタ
by 5coco3tea
基本は混ぜるだけなのでとても簡単に 素早く作れます♩
コツ、ポイント
卵黄が固まらないようにしっかり混ぜてください!
材料
(2人分)
生クリーム
200cc
ヤリイカ
70g
明太子
1腹
*卵黄
1個
*酒
大さじ2
*コンソメ
大さじ1
*昆布茶
大さじ1/2
ねぎ
適量
刻み海苔
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
鎌倉パスタの明太子とヤリイカのクリームパスタが大好きなので家で作れないかと考えました**.°
1.
ヤリイカは約1cmの輪切りにしてパスタと一緒に茹でる。 ヤリイカの方が火が通りやすいので先に取り出す
2.
*印の材料をよく混ぜておく
3.
フライパンに生クリームと皮をむいた 明太子、*の材料を加えてよく混ぜる
4.
中火にして混ぜながら下ゆでしたヤリイカを加え、さっと混ぜる
5.
茹で上がったパスタを皿の上に盛り、 ソースをかけて麺と絡まるように混ぜる
6.
麺と絡まったら残ったソースをかけて 刻み海苔、ねぎをのせて完成
https://cookpad.com/recipe/3188236
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