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ズッキーニ豚バラ巻きチーズフライ
by 旭ちゃん
いつものフライに、チーズ入りも作りました。 主人が、またまた完食。ペロリでした。
コツ、ポイント
ぜひ豚バラ薄切りで… 豚バラ薄切りは固くならないからズッキーニの食感と、すごくあいます。肉とズッキーニの、一体感が絶妙❗
材料
(2人)
ズッキーニ
大1本
豚バラ薄切り
150g~
チェダーチーズ(スライスチーズ)
3枚程度 (適当に切る)
塩コショウ
適量
塩(茹でる時用)
ひとつまみ
*小麦粉
適量
*卵
1個
*パン粉
適量
揚げ油
適量
・お好み焼きソース
適量
・マヨネーズ
適量
レタス
2枚
このレシピの生い立ち
主人の母の畑で採れた、ズッキーニ❤ 美味しく食べさせてあげたくて…
1.
ズッキーニの、へたを取って切る。この時、チーズを挟むことを考えて、1つ2組になるようにしてください。
2.
フライパンにお湯をわかし、塩ひとつまみ。 ズッキーニをさっと茹でる。少し、冷まして、キッチンペーパーで、水分をとる。
3.
ズッキーニに、チーズを挟み、豚バラをぐるぐる巻きつけます。(端から端からまでなくても大丈夫)塩コショウをする。
4.
いつものフライ衣の順で*つける。
5.
フライパンに揚げ油を2cm位入れて、火にかける。中火でこんがりと揚げる。
6.
お皿に盛って、お好きなソース等で、どうぞ。 甘いお好み焼きソースと、マヨネーズが、すごく合います。試してみてぇ~。
https://cookpad.com/recipe/3188256
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