夏が近づくと、度々つくります!
切って混ぜるだけ‼
このレシピの生い立ち
沢山の野菜で浅漬けを作りたくて~
2.
なすは縦に半分に切り薄切りにして水にさらしあくを取ります
3.
きゅうりは薄く輪切りに、みょうがは縦半分に切り斜めの千切りに、しそも縦半分に切り千切りにします。
4.
あく抜したなすの水分をきり、ボールに切った、なす、きゅうり、みょうが、しそを入れる。
5.
④のボールに昆布つゆを加え、箸で混ぜる。もしくは、蓋付きのタッパなどの場合は蓋をして、振って混ぜる。
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