はちみつ梅でさっぱり!
麹の力で鶏肉がふわっと仕上がります♡
コツ、ポイント
はちみつ漬けの梅干しを使ってください。普通の梅干しなら、蜂蜜や砂糖を加えて味を調整してください。
加熱後、ホイルを開ける際は熱いので、やけどにご注意を。
1.
☆梅肉ソースを作る☆
梅干しの種を取り、細かく包丁でたたき、ペースト状にする
2.
①と他の調味料全てをボールに入れて、よく混ぜ合わせる
→ソースのできあがり
3.
☆ホイル焼きを準備する☆
玉ねぎは薄切りに、鶏肉は一口大の乱切りにする
9.
鉄板にのせて、予熱なしの250℃のオーブンで20〜25分加熱する
10.
オーブンから取り出し、そのままお皿に乗せて、千切りにした大葉を散らしてできあがり!
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