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我が家の漬物
by あずきな☆
夏に畑でたくさん胡瓜ができたので。
コツ、ポイント
特にありません。細かくきれば2時間程度で食べれます。我が家は、子供がいるので鷹の爪入れてません。昆布茶入れても美味しいです。
材料
(あわせて1キロ分)
きゅうり
5本
大根
1/4
人参
1本
さとう
100g
塩
30g
このレシピの生い立ち
我が家は、漬物大好きなので この分量で胡瓜だけでつけたりもします。
1.
大根、人参、きゅうりを合わせて1キロになるよう好みの大きさに切る
2.
①に砂糖と塩を入れて完成。 ラディッシュもつけてみました。
https://cookpad.com/recipe/3190726
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