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離乳食後期 焼かないハンバーグ
by 8220aon
もそもそしたハンバーグを嫌がるお子さんにオススメなジューシーハンバーグです!
コツ、ポイント
粘りが出るまで合挽き肉を練ること! タネに合わせる野菜を変えると色んなものが作れます! 写真の上側にあるのは、納豆とブロッコリー入りの茹で納豆つくねです☆ スプーンで小さな団子にして茹でると肉団子にもなります☆(写真下部)
材料
(ハンバーグ2個分)
合挽き肉
50g
人参
15g
玉葱
15g
溶き卵
小さじ3
小麦粉
小さじ6
塩胡椒
一振り程度
このレシピの生い立ち
我が子が焼いたハンバーグを嫌がったので、ジューシーさの残る茹でバーグにしてみました☆
1.
人参と玉葱を細かくみじん切りにする。
2.
合挽き肉を粘りが出るまで練る。
3.
人参、玉葱、溶き卵、小麦粉、塩胡椒入れて混ぜる。
4.
形を整えて沸騰させたお湯に入れる。私は二等分にして小さめのを2つ作りました!
5.
タネがお湯に少しプカプカ浮かんできて2分くらいが火が通った合図なので、取り出す。
6.
完成!!!
https://cookpad.com/recipe/3190770
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