文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!☆キウイとバナナのフルーツサラダ☆
by あやのんのママ
バナナとキウイはヨーグルトによく合うのですごく美味しいです。子どももペロっと食べてしまいます。
コツ、ポイント
ナッツはマカダミアナッツが家にあったので使っています。 りんごとかがあればりんごも美味しいです。 ヨーグルトは普通に3個パックとかの甘いヨーグルトを使っていますので、砂糖を加えたり、蜂蜜を加える必要はありません。
材料
バナナ
1~2本
キウイ
3個
マカダミアナッツ
30g
ブロッコリー(茎も全部使います)
1本
塩(ブロッコリー用)
小さじ1
■
調味料
ヨーグルト(加糖)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
フルーツサラダにブロッコリーを入れるとブロッコリーがフルーツ感覚でいっしょに食べてくれるので使っています。
1.
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茎のところも適当に切ります。
2.
お鍋に水をいれ沸騰したら塩を入れ、ブロッコリーをゆでます。
3.
すぐに鮮やかな色になります。もう1度沸騰して1分ぐらいでザルにあげます。(ブロッコリーを入れたら少し温度が下がるため)
4.
冷水でさっと水洗いしたらザルに入れたまま水を切っておきます。
5.
ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁を混ぜあわせておきます。
6.
バナナは1センチぐらいの輪切りにします。バナナ1本が小さかったので2本使っていますがバナナの大きさで本数はかえてください
7.
キウイは横に4つに輪切りにし、それを十字に切ってイチョウ切りにします。
8.
マカダミアナッツは麺棒などで叩いて砕きます。
9.
バナナ、キウイ、ブロッコリーの茎の部分を入れ、砕いたナッツを入れたら、⑤の調味料を入れざっくりと混ぜます。
10.
お皿にブロッコリーを周りにおき、⑧を中央に盛ったら出来上がりです。食べたいだけ小分けしながら食べます。
https://cookpad.com/recipe/3190808
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.