フライパンを洗う必要無し
油を使わないので ヘルシー
低カロリーで ダイエット中でも満腹
レンジだけで作れる一品です
コツ、ポイント
茶碗蒸しより少し硬めの仕上がりです
トロトロが好きならお水を150ccにして
絹ごしどうふにすると 食感が滑らかです
お豆腐を先にレンジで加熱するので
火が通りやすく すが立ちにくいです
このレシピの生い立ち
ニラを使いましたが ほうれん草でもいいと思います
1.
お豆腐半分は水を切らず
8つ切り(食べやすい大きさ)にする
器に入れ 刻んだニラを乗せて
ラップをして2分レンジで加熱
2.
卵をよくかき混ぜ 白だし 水を足して
1の加熱した熱々の豆腐の上に流し入れ
熱が回りやすいように 豆腐を全体に散らす
3.
豆腐が熱く 卵が少し固まります
ふんわり ラップして
レンジの弱で 4〜5分
味は薄めなので だし醤油をかけても。。
4.
超簡単レンジで ニラ玉豆腐茶碗蒸し が話題のレシピになりました。 2016/04/04
有り難うございます
https://cookpad.com/recipe/3191336
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