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ゴロロンと麻婆豆腐
by bigbook
これが麻婆豆腐? 具が大きめでとってもおいしい。
コツ、ポイント
お好みで豆板醤を入れるとさらにGood!
材料
(4人分)
豆腐
1丁
豚肉
200g
にんじん
1/2本
長ネギ
1本
しめじ
1パック
油
適宜
塩・こしょう
少々
麻婆豆腐の素
1袋
このレシピの生い立ち
1.
豚肉は細切り、にんじんは薄切り、ネギは厚めの小口切り、しめじは洗って小房に分けておく。豆腐はさいの目に切り、さっとゆでる。
2.
油を熱し、豚肉を炒める。にんじん、ネギを炒める。しめじを入れ、さらに炒め軽く塩・こしょうをする。
3.
麻婆豆腐の素を入れ、水をきった豆腐を入れて弱火にして炒め煮する。
4.
豆腐に味がしみたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/31918
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