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簡単 子供が喜ぶ!豚ロース肉の味噌焼き
by chipu516
味噌焼きの美味しさがたまらず、ご飯が進みます おかわりしたくなりますよ
コツ、ポイント
火が強いと中まで火が通るまでに焦げてしまいますので、必ず弱火で焼いて下さい 漬け込めば、漬け込むほど麹菌の働きで肉は柔らかに、味もしみこみます お試し下さい
材料
(4人分)
豚ロース肉
4枚
●味噌
大さじ3
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1/2
●さとう
大さじ1/2
油
適量
このレシピの生い立ち
いつものロース肉を、アレンジして簡単に美味しくできるよう考えました うちでは好評でした 作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
1.
●の調味料を合わせておきます
2.
肉の両面にまんべんなく、●の調味料をぬっていきます しばらく、漬け込んで下さい 今日は3時間漬けました
3.
フライパンに油をしき、弱火で5分焼きます 火が強いと先に表面がこげますので、ご注意を!
4.
ひっくり返して、2分焼きます
5.
蓋をして3分蒸らし焼きしたら、火を止めて下さい
6.
器に盛り出来上がりです
7.
どくろパンダ様より朝から漬け込んだら柔らかくなったそうです コメントありがとうございます 皆さんもお試し下さい
https://cookpad.com/recipe/3192022
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