厚めにスライスした蓮根がメインのサラダ。ささみと和えました♪
コツ、ポイント
※ 塩コショウで味を決めてください。お好きな濃さに♪
レモン汁はたっぷりがオススメなので、
レモン好きさんは大2以上でも美味しいですよ♡
蓮根の水気はしっかり切る事です。
このレシピの生い立ち
立派な蓮根をもらったので♡w
1.
蓮根を4~5ミリくらいにスライスして酢水5分くらい浸けておく。
2.
ささみを茹でるか、レンジでして、裂く。
蓮根は2~3分さっと茹でる。
https://cookpad.com/recipe/3192106
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