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*絹さやと油揚げのお味噌汁
by ナピト
2016.5.18話題入り感謝☆油揚げでコクを出した絹さやの香りの良いお味噌汁☆2015.9.13人気検索トップ10感謝
コツ、ポイント
油揚げの油抜きはしません(^-^)旨味になります
材料
(2人分)
絹さや
1/3袋
油揚げ
1/3〜1/2枚
だし汁
400cc〜500cc
味噌
大さじ11/2〜2
細ネギ、七味
お好みで
このレシピの生い立ち
殿堂入り献立の汁ものに選んで頂きうちで大喜びしていたら主人が「春キャベツももう終わりだし絹さやで作っては」というので作ってみました(^_^)
1.
絹さやは洗って両端から筋を取ります
2.
だし汁を沸かして細切りにした油揚げと絹さやを入れます
3.
一煮立ちしたら火を消して味噌を溶き入れます
4.
お好みで細ネギや七味を加えて下さいね
https://cookpad.com/recipe/3192268
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