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切り干し大根のオムレツ【煮物リメイク】
by Akane_ママ
切り干し大根の煮物はなかなか子供に食べてもらえない。余ったので適当にオムレツにしたらものすごい食べてくれました!
コツ、ポイント
18〜20cmのフタありのフライパンを使う。
材料
(3人分。18〜20cmフライパン)
切り干し大根の煮物
残ってる分だけ
卵
3個
このレシピの生い立ち
切り干し大根が余ったので。そのままだと誰も食べてくれないのでオムレツにしました。
1.
器のなかの汁気を切る。切り干し大根が吸ってる汁気は切らなくても大丈夫。
2.
ボウルに卵を割り入れてかき混ぜ、(1)の切り干し大根を入れる。
3.
熱したフライパンに油をしいて(2)を入れる。フタをして中弱火で焼く。
4.
片面が焼けたらひっくり返し、フタ無しで焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3192620
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