文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イタリアン牛丼
by *R-Style*
人気者の牛丼を、イタリアンに仕上げました☆最後にパルメザンをパラパラ・・・!ごはんが進みます!
コツ、ポイント
*②の工程でバルサミコ酢を入れた後は、長く炒めないでささっと終了してください。
材料
(2人分)
牛薄切り肉(ひと口大に切る)
150g
たまねぎ(薄いくし型切り)
1/2個
オリーブ油
大さじ1
醤油
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ2
■
{トマトソース}
オリーブ油
小さじ1
にんにく(みじん切り)
1片分
トマト中サイズ(1~2センチ角に切る)
2個
たまねぎ(みじん切り)
1/2個
砂糖
小さじ1/2
あら塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ごはん茶碗
2杯分
パルメザンチーズ(粉状のもの)
適量
このレシピの生い立ち
☆KIRINビール様HP内“おつまみ道場”へ、このレシピをご提供しています☆
1.
トマトソースを作る。オリーブ油、にんにくを鍋に入れて火にかけ、香りが出たらたまねぎを加えて炒める。しんなりしたら →
2.
→ トマトを加え、潰しながらその他の材料を加える。汁気がある程度なくなるまで軽く煮詰め、火を止める。
3.
フライパンに油を入れてたまねぎを炒める。しんなりしたら牛肉加え、醤油を回し入れて混ぜる。
4.
最後にバルサミコ酢をまわし入れ、全体を混ぜて火を止める。
5.
器にごはんをよそい、④を乗せてトマトソースをかける。パルメザンチーズをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3192623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.