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野菜たっぷり肉みそのレタス包み
by nona
みそ味で炒めた野菜とひき肉をレタスに包んでぱくぱく食べる。野菜嫌いの息子もお気に入り。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚ひき肉
200g
しいたけ
3枚ぐらい
ピーマン
2個ぐらい
たけのこ
1/2個ぐらい
しょうが
1かけ
長ネギ
1/2本くらい
レタス
適宜
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
野菜はみじん切りにしておく。 レタスは洗って包みやすい大きさに適当にちぎり皿に盛っておく。
2.
フライパンでひき肉・野菜を炒め調味料を入れ味をなじませる。
3.
食べるときは各自,レタスにみそ炒めを適宜のせて包んで食べる。
https://cookpad.com/recipe/31929
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