文字サイズ:
小
中
大
印刷する
完成まで20分!簡単スイートポテト
by もも○
レンジで作る、簡単でおいしいスイートポテトです♡
コツ、ポイント
香り付けで、バニラエッセンスを3滴ほど加えてもいいと思います♡
材料
(4人分)
さつまいも
太いもの2本
牛乳(生クリームでも◯)
大さじ8
卵
1個
バター
20g
砂糖
大さじ4
■
つや出し(なくても◯)
牛乳
大さじ1
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
スイートポテトを蒸し器で作るのは面倒だったので、レンジとトースターで簡単に作れないかな、と思ってできたレシピです♡
1.
さつまいもの皮を剥き、薄く輪切りにする。
2.
輪切りにしたさつまいもにラップをかけて、電子レンジで10分ふやかす。(柔らかくなったら黄色が濃くなるので色が目安)
3.
柔らかくなったさつまいもをボウルに移して、生クリーム、卵、砂糖と一緒に混ぜる。
4.
裏ごし機など使って、柔らかくなったさつまいもをこす。 無ければ茶こしでも◯ (個体のさつまいもをなくして滑らかにする)
5.
アルミなどに包んで、牛乳と卵黄を混ぜた液を表面につける。(つや出しで、トースターで焼いた時にいいくらいで焦げ目がつく)
6.
トースターで3分焼く。(焦げ目がつかなかったら+1分~2分)
7.
美味しそうな匂いと、焦げ目がついたら完成です✨
https://cookpad.com/recipe/3193329
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.