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HMで究極のふわもち!おやつパン
by テンテン☆
焼いてる途中の香りがたまりません(*^^*)ふわもち食感がやみつき!HMで簡単に出来て嬉しいヘルシーパンです!
コツ、ポイント
生地が少し重みがあるので前回のおやつパンの時より若干焼き時間を長めにしてます! オーブンは下段で焼いていますので中段の場合は時間、温度の調節をして下さい。
材料
ホットケーキミックス
200g
豆腐(絹)
150g
バナナ
1本(60g)
おから
50g
オリーブオイル
大さじ1
打ち粉(薄力粉)
適量
このレシピの生い立ち
お豆腐、おからを使ってパン作り!HMの甘さを使用する為砂糖を0にして作ってみました!バナナが入るのでバナナの甘さも利用して!
1.
ボウルにバナナを入れフォークの背でよく潰します。
2.
潰したバナナの中に豆腐とおからを合わせます。
3.
泡立て器でグルグル混ぜ合わせます。 出来ればダマが無くなるようよく混ぜ合わせて下さい!
4.
しっかり混ざったらラップをかけ、冷蔵庫で一時間寝かせます。
5.
生地を切り分ける前にオーブンを180度の予熱で温めます。
6.
まな板にラップをしき、打ち粉をしっかりとしいたら生地を取り出し10等分に切り分けます。 ※生地の上にも打ち粉をします。
7.
両手にも打ち粉をまぶしてコロコロ丸め形を形成してオーブン皿に間隔をあけて並べます ※お好みで表面に岩塩をふりかけます。
8.
温めておいたオーブン180度で25〜28分焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3193363
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