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おからパウンドケーキ❁ダイエットおやつ
by 8tokki8
しっとり美味しい(ฅ^ρ^ฅ)✨ ノンオイルでもしっとりなのはおからのおかげ♪ 徹底して粉無しも♬ 話題入り感謝❤
コツ、ポイント
レンジでも十分美味しくできました(ฅ^ρ^ฅ)❁ オーブンの方が、しっかり焼けるので焼き時間はかかりますが断然美味しいです。 プレゼントする時には焼いています おからは沢山買って、たっぷり冷凍保存しています♪
材料
(18cm型一本)
生おから
150g
卵
2個
砂糖
40g
ベーキングパウダー
小1
薄力粉
20g
■
プレーンの場合
バニラエッセンス
めっちゃ
またはラム酒
小1弱
■
ココア味にする場合
薄力粉抜いて純ココア
20g
このレシピの生い立ち
ダイエット中、甘いの食べたいけど‥美味しくなきゃ意味が無い~(*>_<) 皆さんのおからケーキレシピを参考に色々試し、 美味しくて低カロリーなこの配合に辿りついた覚書♬
1.
卵、砂糖をよく混ぜ合わせ 、BP、エッセンスも入れてまぜまぜ。おからも入れて混ぜたら、薄力粉を軽く振るい入れてまぜまぜ!
2.
ココアの場合振るわなくてもよく混ぜれば大丈夫❁ おからの前に入れてます。
3.
クッキングシートをセットした型に流し入れ180℃に余熱したオーブンで40分焼きます♪
4.
※型に入れたら、型を持って作業台にトントン落とすと、きれいに平になります(*^-^*)
5.
オーブンによって焼き時間変わります~ ココア味等で焼き加減わからない場合、30分以降竹串等で焼き具合を見てください♪
6.
【レンジで更に手軽に可能です】 パウンド型:5分 カップ型6等分:4分 (500w) 焼いた方が食感は良ですがお好みで♡
7.
プレーン→595㌔㌍ ココア→562㌔㌍ 砂糖ラカント置換で風味劣るけど439㌔㌍に♬ ココアラカント置換→407㌔㌍
8.
プレーン、お好みで薄力粉無しおから100%ももちろんできます ふわっふわになります。 521㌔㌍ ラカント置換365㌔㌍
9.
せっかくふんわり焼き上がっても、焼き縮むのはおからがスポンジを支えられないから。 薄力粉でふんわりを維持します❁
10.
全量ラカントにすると美味しさが半減してしまうので、私は半量ラカントに置き換えて作っています♪ 十分カロリー&糖質オフ♡
11.
プレーン⇒しっとりふわふわ♡ ココア⇒しっとりブラウニー風♡ どちらも大好きで、違う楽しみ方が♪
12.
トップ10入り、話題入り、ありがとうございますm(_ _)m**
https://cookpad.com/recipe/3193420
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