パン耳を塩味のクルトンに♪ヘルシーな米粉クレープでもっちり♡カリカリ食感が良いアクセント☆朝食に♪子供も大喜びです♡
コツ、ポイント
具材は欲張り過ぎるとクレープで巻けずに破れます((+_+))
お好きなクレープ生地で良いですよ!
このレシピの生い立ち
パン耳の消費と、ヘルシーで楽しい朝食を!
1.
パン耳をキッチンばさみで小さく切って、熱したフライパンで軽く炒る。オリーブオイルを回しかけ、全体に軽く染み込ませる。
2.
カリカリになるまで炒ったら、塩をふりかける。
塩クルトンの完成です!
3.
★を合わせて卵サラダを作る。
レタスは洗って水気を切る。
4.
クレープ生地を作ります。よく溶いた卵と牛乳、塩を先に混ぜ、米粉を少しずつ混ぜながら投入。
5.
フライパンにオリーブオイルをしき、お玉に軽く1杯流しいれ、フライパンを回しながら薄く丸く弱火で焼く。
6.
全体が乾燥したら1度ひっくり返し、すぐにフライパンからひっくり返してお皿にのせる。これを4枚作り、少し冷ます。
7.
具材を上半分の中央に乗せ、下から半分折り、横から巻いていく。
8.
お好みでケチャップをトッピングしてください!
余った塩クルトンはスープやサラダ、おやつ(ラスク)として楽しめます!!
https://cookpad.com/recipe/3194573
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.