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簡単100・100・1のおからナゲット
by なんちゃって製作委員
おから100g、鶏ミンチ100g、卵1個で大体13~15コ出来ます。美味しいソースを添えて!
コツ、ポイント
チキンコンソメをお湯で溶かしてタネに混ぜるのがポイントです。このお湯と卵がフワフワ食べやすい食感のキメ手です。
材料
(13~15コ程度)
生おから
100g
鶏ミンチ
100g
卵
1個
チキンコンソメ顆粒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
少々
■
なくてもいい調味料
ナツメグパウダー
耳かき1さじくらい
にんにくチューブ
耳かき1さじくらい
このレシピの生い立ち
覚えやすく材料が少ないおからナゲットを作りたいと思い考えました。ミンチ肉を使うので、ファストフード店のような肉の筋感はありませんが、コンソメとナツメグのお陰で十分にイケる味です!
1.
チキンコンソメ顆粒をぬる湯25ccくらいで溶かしておきます。
2.
材料をボウルに全部入れて混ぜます。
3.
ナゲット風に成形して、170~180度の油できつね色になるまで揚げます。
4.
変り種ソースはいかがでしょうか? レシピID : 3196694 レシピID : 3196725
https://cookpad.com/recipe/3196516
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