文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブロッコリ—と卵のお手軽サラダ
by まるんくん
カテゴリ掲載★本当はエビで作るのですが、お手軽にかにかまで作りました。味は負けませんよ♪
コツ、ポイント
ブロッコリ—は切って水につけておくと、汚れが取れます。和えるときは水気はしっかり切って下さいね。
材料
(4人分)
ブロッコリ—
200g(1個)
かにかま
6本位
茹で卵
1個
マヨネ—ズ
大さじ3
粒マスタード
小さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
最近エビの値段が高いので、見た目近いかにかまにしたら、とってもいけたのでレシピにしました。これなら手軽にいつでも作れますよね♪
1.
ブロッコリ—は小房に切ってから水につけてから、軽く水気を切って、耐熱皿にふんわりラップして600w5分くらい茹でる。
2.
1はザルに上げて塩こしょう少々しておく。かにかまは1,5cm角に切る。茹で卵はみじん切りにする。
3.
ブロッコリ—が冷めたら、ボウルにかにかま、茹で卵をさらに加える。
4.
マヨネ—ズ、粒マスタードで和えたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3196568
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.