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めっけもん♪簡単~豆ピラフ
by めっけもん広場
ピラフ(洋風)にすると食べやすく、豆嫌いな人にもお勧めレシピです♪♪
コツ、ポイント
豆ときぬさやは、先にサッと塩茹でをしておくと、色が鮮やかです。
材料
(3合分)
ご飯
3合
えんどう豆
100g
玉ねぎ
100g
きぬさや
30g
人参
30g
ベーコン
30g
バター
20g
コンソメキューブ
3個
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
和風豆ご飯も良いけど、洋風ご飯との相性もGOOD(^^) バターのコクと豆のうまみがよくあいます♪
1.
採れたてのえんどう豆です♪
2.
えんどう豆、きぬさやは、別々にさっと塩茹でする。
3.
玉ねぎ、人参はみじん切り、きぬさや、ベーコンは食べやすく切る。
4.
玉ねぎ、人参、ベーコンと調味料を入れて、4合のメモリまで、水を入れて炊く。
5.
炊き上がったらすぐに、えんどう豆、きぬさやを入れて、5分程度むらす。
6.
さっと混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3196655
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