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ほうれん草のドライカレー
by ☆おうちごはんと日常
ほうれん草を1束つかって鉄分補給 簡単にできるドライカレー
コツ、ポイント
小麦粉を入れたらよく炒め合わせることです
材料
(4人分)
鶏ひき肉
200グラム
玉ねぎ(薄切り)
二分の1
ほうれん草
1束
唐辛子(輪切り)
1本分
白ごま
小さじ1
ごま油(炒め用)
小さじ1
生姜のすりおろし
小さじ1
鶏がらスープ
400㏄
カレールー
2かけ
温泉卵
4個
小麦粉(薄力粉)
小さじ1
温かいごはん
お茶碗4杯
このレシピの生い立ち
ほうれん草を1束つかってカレーをつくりたかったので
1.
ほうれん草は根もとを切り軽くゆでて水を切り1センチ幅に切っておく 玉ねぎは薄切りにしておく
2.
フライパンにごま油ととうがらしをいれて火にかけ玉ねぎと生姜も入れて炒める 鶏ひき肉をいれてさらに炒める
3.
挽肉がパラパラになったらほうれん草を入れて小麦粉入れてよく炒め混ぜる 鶏がらスープいれる 白ごまとカレールーもいれて煮込
4.
温かいご飯にかけて温泉タマゴを添える
https://cookpad.com/recipe/3197232
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