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簡単 和食!白菜と挽き肉 えのきの煮物
by 331ミミイ
2015/10/20、話題入り感謝! 白菜とえのきに、挽き肉のコクが美味しい煮物です♪ 簡単、和食の一品に(^∇^)
コツ、ポイント
挽き肉を入れて、灰汁が出るようなら、捨ててから煮て下さい! 白菜から水が出るので、優しい味になります。 白菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(*^^*)
材料
(3人分)
挽き肉(牛か豚か、合挽き)
150g
白菜
4分の1カット
えのき
1束
水
500ml
醤油
大3
酒
大2
砂糖
大2
みりん
大1
だしの素
3袋(12g)
このレシピの生い立ち
久々に白菜が安かったので! 買ってあった挽き肉と煮ました(*^^*)
1.
えのきは石突きを切り落とす。
2.
白菜は2cm幅くらいに切って、洗って水をきる。
3.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
4.
再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。
5.
挽き肉を入れて沸騰させて、灰汁が出たら捨ててから、弱火で20分煮る。
6.
2015/10/20、話題のレシピになりました! 皆様に感謝です^^ ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3197552
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