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簡単、朝食!さっぱりマグロと水菜の煮物!
by 331ミミイ
水菜とまぐろの簡単、直ぐに出来る一品です! 白だしでさっぱりヘルシーです(^^)
コツ、ポイント
まぐろを入れて、灰汁が出るようなら、捨ててから煮て下さい! 水菜は煮込まない方が食感が残ります(^^)
材料
(4人分)
まぐろ
300g
水菜
1束
水
2カップ
白だし
大4
酒
大2
みりん
大1
このレシピの生い立ち
マグロが安かったので(^-^) 水菜とさっぱりした煮物にしました♪
1.
水菜は5cm幅に切り、洗って水をきる。
2.
マグロは一口大に切る。
3.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、マグロを入れる。 沸騰させて灰汁が出るようなら、捨ててから、弱火で3分煮る。
4.
水菜を入れて、一煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/3197557
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