文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ねぎとしょうがで簡単豚レバーのおかず。
by 王様のおさんどん
豚レバーのスライスをしょうがを入れた簡単なたれでさっと煮た後に小口切りにしたねぎをまぶしました。臭みはありませんよ!!
コツ、ポイント
フライパンに調味料とレバーを入れ、中火以下で調理します。たれが少ないのでレバーに火が通らないうちに無くなるかもしれませんので注意します。味が薄いようなら醤油で調整します。
材料
(2人分)
豚レバー(スライス)
150g
長ねぎ(小口切り)
1/2本
■
調味料
水
大匙2
料理酒
大匙1
オイスターソース
小匙2
濃口醤油
大匙1/2
みりん
小匙1
すりしょうが
大匙1/2
このレシピの生い立ち
簡単にレバー料理を作りたかったので考え作りました。
1.
小さめのフライパンか鍋に調味料と、レバーを入れてから火にかける。レバーに完全に火を通す
2.
ほとんど汁が無くなったら、火を止めねぎをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/3197624
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.