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キノコとオリーブオイルの簡単水菜サラダ
by ポコちゃまま
キノコとオイルでドレッシング要らず☆ 簡単なのにしっかり美味しい♫ サラダをガッツリ食べたい時にオススメです☆
コツ、ポイント
なし!とにかく簡単☆ キノコや水菜はその時にある物や好きな物で代用するのも良し! オイルやクレイジーソルトの分量もお好みで調整して下さい☆
材料
(2人分)
しめじ
1/2株
舞茸
1/2株
トマト
1/2個
水菜
大1束
オリーブオイル
大さじ2杯
クレイジーソルト
小さじ1杯
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんに教わったのを、分量を計って作ってみました☆
1.
水菜は洗ってから一口サイズに切って、水を切って置きます。 トマトもさいの目に切っておく。
2.
フライパンにキノコ類を手でバラバラにしながら入れる
3.
キノコの上からオリーブオイルをかけて、クレイジーソルト、コショウもかける。
4.
火を点けて、キノコがしんなりするまで良く炒める。
5.
水菜を器に盛って、オリーブオイルごとキノコを上から乗せます。さらにトマトを乗せて完成です☆ 良く混ぜて召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/3198841
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