簡単です!カレー味が食欲をそそります!マヨネーズがまろやかさをプラスしてゴーヤの苦味を和らげて食べやすい☆
このレシピの生い立ち
食欲のそそるカレー味でおかずを作りたかったので。
1.
ゴーヤは縦半分に割って種と綿を取り除き5mm幅に切り、赤ピーマンは種を取り除き5mm幅に切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、下味をつけておく。合わせ調味料を合わせておく。
3.
フライパンに油を中火で熱して、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらゴーヤを加えて4~5分位炒める。
4.
3に合わせ調味料を加えて炒め、赤ピーマンを加えてひと混ぜする。
5.
マヨネーズを加えて手早く炒め、器に盛り付け、完成。
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