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簡単☆えのき豆腐ハンバーグ~♪
by 香凛☆
我が家では争奪戦が始まります(^^;)
コツ、ポイント
最初の鶏ひき肉をしっかり混ぜる・練る事です。
材料
(7~8個分)
☆鶏ひき肉
180㌘
☆卵
1個
☆コンソメキューブ(砕く)
1/2個
☆酒
大さじ1
木綿豆腐(水気を取る)
1丁(180㌘位)
えのき(細かく切る)
1袋
トマトケチャップ
お好みで
ごま油
適宜
水
お玉1杯分/焼く回数
このレシピの生い立ち
下の子もパクパク食べられるおかずを作りたくて(^-^)
1.
ボールに☆の材料をドンドン入れて手でよく混ぜ、キッチンペーパーで水気を取った木綿豆腐を追加してさらに混ぜる。
2.
細かく刻んだえのきを①に加えて混ぜる。
3.
空気を抜くように叩きながら丸め、平らにならしたら真ん中を窪ませる。
4.
フライパンを中火にかけ、ごま油を入れたらハンバーグを並べて4分焼く。
5.
ひっくり返したら水をフライパンのふち側から加えて、蓋をしてさらに4分焼く。
6.
焼き目を確認して、完成~☆ ※そのままでもおすすめですが、お好みでケチャップ・醤油マヨなどで召し上がっても(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3199135
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