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夏みかんジュース
by keyチャン
夏みかんを絞るのは大変だけど、たくさんいただいた時にどうぞ すっぱい夏みかんにあたったときにも
コツ、ポイント
このレシピは甘さ控えめに作っています。 夏みかんのすっぱさや甘い方がお好きな方は増やしてください。 作って、甘さが足らなかったらガムシロップで調節してもOKです。
材料
■
夏みかん
砂糖
夏みかんの0.05%
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母が毎年たくさんの夏みかんを絞って作ってくれた懐かしの味です。
1.
夏みかんをひたすら絞る
2.
絞った夏みかんを火にかけ煮立ってきたら砂糖を入れる
3.
コトコト煮て、夏みかんの量が1/2くらいになったら火を止め冷ます
4.
できたジュースをお好みで炭酸や水で割って飲む
https://cookpad.com/recipe/3199479
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