めんつゆがない!って慌てなくてもお家の調味料で簡単に出来ます。H27,6,2人気検索トップテン入り。感謝です。
コツ、ポイント
2の手順がいわゆるめんつゆです。あまり熱いうちに粉末だしを入れると吹き上がるので注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
母直伝のつゆを少しだけ変えてみました。
2.
鍋にAtのしょうゆ、みりんを入れてひと煮立ちさせて、だしの素小さじ1を入れて溶かす。そのに水150ccを加え冷やす。
3.
うどんを茹でて、冷水にさらして冷やして水気を切る。
4.
うどん、1と揚げ玉を盛りつけ2をかけて召し上がって下さいね。
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