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大ヒット南瓜と胡瓜のカレー風味サラダ
by ☆Rokko☆
【2015.11.19話題入り!!】調味料がうまく調和して、子供たちにも大好評でした。
コツ、ポイント
パンにはさんでも美味しいですよ。多めに作って是非、朝御飯にもいただいて下さい。
材料
かぼちゃ
200グラム
きゅうり
1本
■
調味料
プレーンヨーグルト
大1
マヨネーズ
大1
カレー粉
小1/2
このレシピの生い立ち
元気の出るカレー味。辛く感じないように、甘いかぼちゃで和えて食べやすく。 2015.11.19話題入りしました。泣きそうなほど嬉しいです☆さぁ、私も毎日かぼちゃ祭りにするぞっ(笑)
1.
かぼちゃを塊のままラップして電子レンジで柔らかくする。
2.
きゅうりは小口切り。塩をふって、しぼる。
3.
かぼちゃのあら熱がとれたら、1.5センチ角に切る。ボールに調味料を合わせて、かぼちゃときゅうりを和える。
4.
Oltanさんが「ヨーグルト無くて、代わりに酒粕を。カレー風味美味しいです!」酒粕アレンジ脱帽です。是非私も試したい♡
https://cookpad.com/recipe/3199717
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