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和風きのこのソイパスタ
by 仙大豆プロジェクト
昆布茶が美味しさのカギ!
コツ、ポイント
*豚肉のほかに鶏肉を使っても美味しくできます。
材料
(2人分(少なめ))
仙大豆ソイパスタ
50g
豚バラ(薄切り)
100g
しめじ(小房に分ける)
1/2袋
しいたけ
2ヶ
赤パプリカ
1/8ヶ
小ネギ
2本
サラダ油
大さじ1
塩・こしょう
少々
★バター
10g
★昆布茶
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ 2
このレシピの生い立ち
ソイパスタがより一層活きるレシピを提案します。
1.
しいたけ、パプリカは細切りに、豚バラ、小ネギは3㎝の長さに切る。
2.
ソイパスタを好みの硬さに茹で水気をきる。
3.
サラダ油を敷いたフライパンに豚バラ、きのこ類、パプリカの順に入れ炒める。
4.
③にパスタと小ネギを入れ★を加えさっと炒める。塩・こしょうで味をととのえて完成!
https://cookpad.com/recipe/3200368
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