甘さ控えめだけど、ちゃんと甘い♡
なめらかで大満足なプリンです♪
コツ、ポイント
茶こしでしっかりこすと、口当たりなめらか♡
うちでは砂糖は黒砂糖を使っています♪
もし途中で膨らんで来たら、オーブンを止めて、粗熱を取って冷やしてok♡
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わず何か甘いものを、、♡
1.
カラメルソース作り♡
フライパンに砂糖と水を入れ、熱する。
色が変わったら!火を止め、カラメルソースをカップに入れる。
2.
鍋に牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れ、砂糖が溶けるまで熱する
3.
ボールに卵を割り入れ、泡立て器でゆっくりと溶く。
4.
3の中に2をすこしずつ入れ、泡立て器でゆっくりと混ぜる
5.
茶こしで4をこし、カラメルソースの入ったカップに入れる
8.
生クリーム、フルーツ等、お好みでトッピング♡
https://cookpad.com/recipe/3200999
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