普通のごぼうサラダでもないけど簡単でおいしいごぼうサラダです。
コツ、ポイント
炒めることで水っぽくならないで、こくのあるサラダになります。必ず冷めてからマヨを和えてください。
このレシピの生い立ち
水っぽくないごぼうサラダを作りたくて。
1.
ごぼうはお好みに切り酢水にさらす。
家庭のキンピラと同じように切るのがおすすめ。
4.
オリーブオイルを熱して1と2とにんにくを炒め、塩コショウで味を決める。
5.
4が火が通ったら冷まして、マヨネーズで和える。
https://cookpad.com/recipe/3201215
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