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山形のだしが流通始めた数年前に、気になり購入、、白飯に乗せ食べたら正直に初回はなんだこれ…って思って残念な感想でしたが、捨てるのあれだしと卵ご飯に使ってみて新しい側面が見え進化しました。 無くても出来ますが、山形のだしがメインかなやはり。