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ベジタブルケーキ。
by 愛あるカフェメシ職人
たっぷり野菜が入ったヘルシーなケーキです~!!身体に優しいケーキなのでついついたくさん食べてしまいます。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
にんじん
80グラム
かぼちゃ
6分1程
ズッキーニ
2分1
クルミ
50グラム
レーズン
50グラム
薄力粉
160グラム
卵
3個
バター
120グラム
グラニュー糖
100グラム
シナモン
少々
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
1.
にんじんをすりおろす。 かぼちゃを茹でてマッシュにする。 ズッキーニをみじん切りにする。
2.
バターにグラニュー糖を加えまぜる。
3.
(2)に卵、薄力粉を加える。
4.
(3)に(1)を加え、レーズン、クルミを加えてシナモンとバニラエッセンスを振る。
5.
型に入れて、180度で25~30分焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/32019
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