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ほめられ、ふわ卵♪スパニッシュオムレツ
by ゆりーずきっちん
アツアツふわふわオムレツ♡シャキシャキお野菜の食感とハーブの香りが楽しい☆他にも好きなお野菜で、召し上がれ♪
コツ、ポイント
マヨネーズ&ビネガーを入れるとふわふわ度が増します♪味は邪魔しないので安心です☆ ジャガイモ・人参・お肉類は千切りにすることで、熱を通しやすくし、炒める手間を省けるし、出来上がりの食感がとても良いです(゜レ゜)
材料
(4人分・グラタン皿中)
卵
6こ
牛乳
大6
マヨネーズ
小1
ビネガー(あれば白ワインビネガー)
小1
トマト中スライス
2こ
人参(千切り)
1/2こ
(新)じゃがいも大(メークイン千切り)
1こ
コーン
80-100g
ウインナー(orハムorベーコン)千切り
100g
ピザ用チーズ(or スライスチーズ)
適量
塩こしょう(ブラックペッパー)
適量
イタリアンハーブ
適量
このレシピの生い立ち
妹にオムレツをリクエストされ、自分も一緒にふわふわ卵のオムレツが食べたくて♡ オムレツに手間をかけたくないので、お皿にさっと入れて焼けるレシピで作ってみました♡
1.
卵を割り、ミルク・マヨ・ビネガーを全て混ぜる。 卵をすくう様にして空気を入れながら混ぜると、よりふわふわになる。
2.
ハーブ・塩こしょうをして混ぜる。 グラタン皿に薄くバター又はオリーブオイルを塗る(分量外)。
3.
カットしたジャガイモ・人参・ウィンナーをグラタン皿に入れ、卵液を流し込む。 スライスしたトマトを並べ、チーズを乗せる。
4.
お好みでハーブ&ペッパーを振りかけ、200℃の予熱オーブンで約30分焼く。 時間と温度はオーブンと相談。
5.
焦げ目がついて、串を刺して卵液が付いてこなければ出来上がり!
6.
Jul5'15 カテゴリ掲載感謝です♡ありがとうございます!!
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