コツ、ポイント
100均のおつまみカシューナッツを使いました。
1.
鶏もも肉を一口大に、
パプリカ、ピーマンを乱切りにする。
2.
強火で鶏肉を炒め、色が変わった所にパプリカ、ピーマンを入れ強火で焦げない様に炒める。
3.
酒→ガラスープ→オイスターソースを加え中火で鶏肉に火が通るまで炒め煮にする。
4.
火が通った所にカシューナッツを投入。ゴマ油で風味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
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