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じゃがいもとグリンピースの煮物
by ぴんの☆
ほっこりで、こく旨。簡単な副菜!
コツ、ポイント
材料を煮て、水分をしっかり飛ばして、味を染みこませるだけです♪ 味を見て、砂糖、醤油で調節して下さね♡
材料
(2~3人分)
じゃがいも(男爵、きたあかり)
大4
グリンピース(冷凍)
大さじ2
■
調味料
*酒
大さじ1
*みりん
大さじ1
*めんつゆ(5倍濃縮)
大さじ1
バターまたはマーガリン
大さじ2
砂糖
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当用にもなる、おかずを作りたくて! ▪️お弁当用の時は、少し濃いめにね。
1.
じゃがいもを、食べやすい大きさに切り、水にさらす。
2.
1が、隠れる位の水で柔らかくなるまで煮る。
3.
2に、*の調味料と、グリンピースを入れて弱火にして、10〜15分煮る。火を止めて、10〜15分置き味を含ませる。
4.
3の蓋を取り、水分を飛ばしながら煮る。 とろ〜りしてきたらバターを入れて、味を馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/3204310
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