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クリスピー エッグロール
by YuMy84
意外に簡単。北米中華の定番です。
コツ、ポイント
胡麻油、酢、醤油、胡麻、七味を混ぜてタレにすると、美味しいです。
材料
(10コ分)
豚挽肉
500g
生姜
1かけ、微塵切り
大蒜
1かけ、微塵切
オニオンパウダー
小さじ1
醤油
大さじ1
キャベツ
千切2カップ
人参
微塵切半カップ
エッグロールの皮
20枚
水溶き片栗粉
適量
揚げ焼き用の油
適量
このレシピの生い立ち
ルームメイトが作りたいと、エッグロールの皮を買って来たので!
1.
豚挽肉、生姜、大蒜、オニオンパウダー、醤油を炒める。
2.
冷ました1、千切りキャベツ、微塵切り人参をエッグロールの皮に包む。更にもう1枚使い二重にすると丈夫になる。
3.
水溶き片栗粉で封をし、油で揚げ焼きにする。数十秒ごとにひっくり返しながらこんがりするまで。
4.
油を切り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3204422
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